本物、天然、健康と安全。北海道から「おいしい」をお届けしています

私たちは北海道の新鮮な食材をもとに、スープ、たれ、天然エキスとブイヨンを作り出す、業務用調味料の専門メーカーです。和弘食品の名前になじみは無くとも、その味は数々の食品メーカーやホテル、レストラン、スーパーマーケット、コンビニエンスストア等を通じて全国に広く浸透しています。土地や風土に根付く独自の味を追求し、時代が求める様々な嗜好に至るまで、北海道のスープトップメーカーとしての細やかな対応に高い評価をいただいています。

ただ一つの味づくりにオーダーメイドでお応えします

味の好みは千差万別で、一人ひとり味覚の基準が異なります。私たちは、全国のユーザー様から年間数千件ものオリジナルの味づくりを承っています。食へのニーズがますます多様化する中で「本当に欲しかったもの」をご提供するため、ただ一つの美味しさを日々追求しています。
味づくりのベースとなるのは、北海道の新鮮な食材から独自の製造技術・設備で抽出する、天然のうまみ成分「天然エキス」と「ブイヨン」です。大自然に育まれた北海道という恩恵を最大限活用し、美味しさの「素」からの自社製造に強いこだわりを持っています。そして、10万点を超える膨大なストックレシピ、敏感な舌を持つ研究開発スタッフ、地域・風土の嗜好をピタリと当てるマーケティング力がお客様に選ばれる決め手になっています。
また、長年の経験が築きあげた独自の生産管理システムとノウハウが多品種少量生産を可能にしました。初回製造時の小ロット生産対応からお客様の効率の良い生産販売計画をサポートします。

明日のマーケットを見据えた味作り

少子高齢化社会を見据えた新たな嗜好の探求や、多様化する美味しさと健康へのこだわりなど、私たちは明日の食マーケットが求める味作りに取り組んでいます。和食、洋食、中華を超えた新・食・感、人気レストランの新・風・味など、おいしく食べる幸せを、経験豊かな営業スタッフがご提案します。

品質と安全を保証する監視システム

最新鋭のシステムを備えた生産工場ではHACCP認証を取得しています。原材料の購入検査に始まり、工程検査、品質検査から出荷検査にいたるまで、あらゆる工程で厳重な検査・管理を行なっています。厳格なチェックシステムで安心・安全・信頼の商品をお届けします。